Couscous, tajines,grillades & rôtisserie

Au 110 rue François Pilâtre de Rozier, à Douai (59500). Nous recevons sur place, préparons à emporter, et intervenons en traiteur dans tout le Douaisis — Sin-le-Noble, Waziers, Lambres-lez-Douai, Dechy et les communes voisines.

Oui. Toute notre viande provient de fournisseurs certifiés halal, et la cuisine est cohérente de bout en bout : ni porc, ni alcool dans aucune de nos préparations. En France, aucun label d'État unique ne régit le halal — près de 40 organismes coexistent — c'est pourquoi nous préférons dire d'où vient notre viande plutôt que de nous contenter du mot.

Oui, tout ce qui est à la carte se prépare à emporter : couscous, tajines, grillades, poulets rôtis à la broche, entrées et pâtisseries. Le plus simple est d'appeler le 06 81 51 79 12 pour passer commande et convenir de l'heure de retrait.

Oui, c'est une part importante de notre activité. Nous préparons les plats en grande quantité — couscous et tajines en grands plats, méchoui, plateaux de grillades, pâtisseries orientales et thé à la menthe — et nous disposons de notre propre salle de réception. Le repas peut aussi être livré chez vous.

Le plus tôt possible : plus vous prévenez tôt, plus nous sommes larges sur les quantités et sur les dates disponibles. Pour une réception, le menu, le nombre de couverts et la date se calent ensemble par téléphone.

Les prix sont affichés en boutique et varient avec les arrivages. Pour un repas de fête ou une commande en quantité, nous établissons un devis au téléphone, adapté au nombre de couverts et aux plats choisis.

Oui, il n'y a aucun menu imposé. Vous choisissez librement à la carte, selon votre faim et vos envies. Et si vous souhaitez un plat qui n'y figure pas, une grande quantité ou un régime particulier, nous en parlons au téléphone : rien n'est figé.